Bolo Cookie Com Aveia

Bolo Cookie

Receita indicada por MICHELLE MANEIRA CANATELLA MADALENA

Rendimento 10 porções.

Ingredientes

·         1 xícara(s) (chá) de açúcar

·         1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

·         1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos

·         1 xícara(s) (chá) de margarina 

·         1 unidade(s) de ovo

·         100 gr de chocolate meio amargo ralado(s)

Preparo

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a aveia. 
Junte a margarina em pedaços, misturando bem com as pontas dos dedos. Acrescente ovo e o chocolate. 
Mexa bem até obter uma massa homogênea. Coloque em uma assadeira de fundo removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro. 
Leve ao forno médio a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, colocando um palito, este saia limpo. Desenforme depois de frio e sirva em pedaços.

De onde esta delícia saudável? Daqui.