Muffin Salgado de Aveia e Agrião

Bom dia, gente querida...

Que delícia voltar a publicar receitinhas maravilhosas de aveia.... Hmmmm

É sabor e saúde juntos... concorda?

Hoje trago uma receita lá do site Guloso e Saudável, um Muffin Salgado de Aveia e Agrião.

Ingredientes

• 200 gramas: Aveia em flocos finos;
• 4 unidades: Ovo grande;
• 4 colheres de sopa: Azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa: Iogurte natural desnatado;
• 53 gramas: Agrião de água;
• 100 gramas: Frango grelhado, peito;
• 3 colheres de sopa: Queijo parmesão ralado;
• 1 colher de sopa: Fermento em pó;
• 0,5 colher de chá: Sal;
• 0,5 colher de chá: Pimenta-do-reino;
• 1 colher de chá: Orégano desidratado;
• 10 unidades: Tomate uva ou sweet grape cz.

Modo de preparo

1. Tempere e grelhe o frango da forma que faz habitualmente, deixe esfriar e em seguida triture no mini processador.
2. Preaqueça e forno a 200ºC.
3. Higienize o agrião (folhas e talos) e os tomates, dê um corte transversal nos tomates.
4. Utilizei aveia em flocos finos.
5. No liquidificador bata os ovos, o azeite, o iogurte, o agrião e a pimenta durante 2 minutos. Acrescente a aveia, 1 colher de sopa de parmesão ralado na hora  e o fermento. Desligue junte o frango e o orégano e misture.
6. Unte com manteiga da terra ou outra as forminhas (utilizei de silicone) e distribua a massa pelas forminhas. Polvilhe com o restante parmesão ralado na hora e finalize com 1 tomatinho por cima.
7. Leve ao forno por 20 minutos.
8. Renderam 10 muffins com cerca de 70 gramas cada.
9. Sirva o Muffin Salgado de Aveia e Agrião.

Categorias:	Tortas e bolos
Autores:	Guloso e Saudável
Rendimento:	10 porções
Tempo de preparo:	5 minutos
Tempo total de preparo:	25 minutos
Grau de dificuldade:	Fácil
Comida:	Brasileira
Porção:	70 gramas (1 muffin)

Valores nutricionais por porção

Açúcar:	0,9 g	Beta-caroteno:	199,7 μg
Cálcio:	123,9 mg	Calorias:	176,2 kcal
Carboidratos:	15,6 g	Colesterol:	107,8 mg
Ferro:	2,3 mg	Fibras totais:	2,1 g
Fósforo:	271,8 mg	Gorduras:	9,1 g
Gorduras monoinsaturadas:	4,5 g	Gorduras poliinsaturadas:	1,4 g
Gorduras saturadas:	2,2 g	Licopeno:	441 μg
Magnésio:	63,2 mg	Niacina:	0,9 mg
Potássio:	311,3 mg	Proteína:	9,2 g
Selênio:	20,5 μg	Sódio:	194,6 mg
Vitamina A:	1.417,1 IU	Vitamina B12:	1,3 μg
Vitamina C:	7 mg	Vitamina E:	1,1 g
Vitamina K:	17,7 μg	Zinco:	1,4 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

Delícia né?

Eu não sei pra você, mas pra mim a vontade foi de correr na cozinha e fazer uma fornada dessas e ser mais feliz ainda. Hahahaa

Vamos curtir outras delícias dessa fonte show de site?

Vale a pena visitar e levar papel e caneta pra anotar tudo.