Pastelzinho de Aveia, Linhaça e Mandioca

Receita boa a gente compartilha, né-não? Então! Aqui na Saboreal, todos nós ficamos caçando receitas boas, dicas de saúde, coisas que fazem a saúde ser cada vez mais fortalecida e quando a gente encontra, logo compartilha.

Anteontem, recebi essa imagem abaixo com o link desse pastelzinho. E a primeira coisa que pensei foi: "Tenho que publicar no blog pra mais gente ter acesso à essa ideia tão boa!"!!!

Vamos à ela?

Pastelzinho de aveia, linhaça e mandioca

Fonte.

Ingredientes

1/2 xícara de farinha de aveia

-4 colheres (sopa) de linhaça dourada triturada (farinha)

-2 colheres (sopa) cheias de mandioca bem cozidinha e amassada

-1 colher (sopa) de azeite de oliva

-sal e temperos a gosto

-água necessária pra dar o ponto

Modo de preparo

Num pote misture as farinhas e os temperos. Acrescente o purê de mandioca e o azeite. Amasse bem com as mãos até obter uma massinha homogênea. Acrescente um pouquinho de água para dar o ponto na massa. Use cerca de 2 colheres (sopa). A massinha fica boa de trabalhar e não gruda nas mãos. Deixe descansando um tiquinho - a massa vai absorver a água e pode ser necessário o acréscimo de mais, já que ela dá uma ressecadinha!

Se perder o ponto da massa por acrescentar mais água que o necessário, só ir colocando mais farinha de aveia aos poucos. 

Abra a massa e corte em círculos. Sugiro dividir a massinha em 12 porções e abrir e numa bancada enfarinhada com fécula de batata. 

Recheie a gosto. Feche, pressionando um garfo nas bordas. 

Leve para assar em forno pré-aquecido 180C até dourar. Quando começa a dourar, sugiro aumentar o forno pra 200C. Quando as bordinhas começam a corar, é hora de tirar. 

Rende em média 10-12 mini pasteis, vai depender da espessura e tamanho de cada um.

Podem ser congelados!

Essa receita foi publicada no site Minha Vida e a visita a ele é muito produtiva. 

Essa postagem foi escrita por Ana Johann.
saborealcereais@gmail.com