Bolo de Banana, Aveia e Cranberries

Bolo de Banana e Aveia (receita levemente adaptada daqui, para render um bolo maior pra uma família gulosa!)

3 bananas nanicas (segundo a receita, devem estar maduras, quase estragando. como as minhas eram novas,coloquei 1 colher de sopa de açúcar mascavo por minha conta e risco);

1/2 xícara de cranberries secas;

2 ovos grandes;

1/3 xícara de óleo;

1 1/2 xícara de aveia (usei farelo);

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó.

Pré-aqueci o forno a 180° e untei uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha. Bati tudo no liquidificador, deixando a aveia e o fermento para misturar depois, numa tigela.  

Levei para assar por cerca de meia hora.

Para a fonte não ser esquecida: http://www.anasinhana.com/2014/02/na-cozinha-bolo-de-banana-aveia-e.html

Vale a pena a visitinha especial.